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イベント詳細

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地元の夏野菜を使った料理教室

 

    • 夏/講習会・セミナー
    • 武蔵小金井駅北口
     
開催期間2012年07月04日(水)
開催場所小金井市公民館緑分館 家事実習室
時間午前10時〜午後12時30分
その他なし
主催者■東京むさし農業協同組合小金井地区女性部 ■小金井市農業経営者クラブ ■小金井市市民部経済課
内容◆献立 
 ・豚肉のさっぱり焼き  
 ・トマトとかぼちゃのスープ  
 ・ルバーブジャム

◆募集人数
 30人
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  • 地元の夏野菜を使った料理教室  

主催者レポート

Photo Gallery

 東京むさし農業協同組合女性部を講師に迎え、地元夏野菜を使った料理教室を開催した。女性部は前々日の2日に、JA厚生連の栄養士を講師に迎え、市民の方に教えるレシピを勉強。
 当日は、市報で募集した30人の市民の方が参加され、地元で収穫された野菜を使いながら女性部の講師と一緒に料理をし、出来たものを食べながら農家の方と農業の苦労話や地元野菜の情報などを話し合い、農家と市民との交流会を深めた。地元で生産された農作物を生産者と一緒に料理や食すことは地産地消の極み。
 参加者は「ルバーブジャムを初めて知った。
      食べたらおいしかった。どこで購入できるか教えて欲しい」
     「毎回参加しています。日頃の献立がマンネリしているのでこのような教室をもっと増やして欲しい」
     「今後も続けて開催して欲しい」等、多数の声を頂き、大盛況で終了した。

◆参加人数
 市民30人

◆次回は、地元秋野菜を使った料理教室を開催予定。

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