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江戸東京野菜 秋の黄金丼(こがねどん)フェア参加店募集

 

    • 秋/江戸東京野菜
    • 武蔵小金井駅南口
     
開催期間2015年08月15日(土) 〜 2015年08月31日(月)
開催場所市内参加店舗
主催者経済課産業振興係
問合せ先TEL : 042-387-9831
内容江戸東京野菜を共通の食材にしたどんぶり料理やスイーツなどのデザートを創作する「秋の黄金丼(こがねどん)フェア」の参加店を募集します。
 今回も、江戸東京野菜に加え地元産野菜も使用して、さらに地産地消を進めます。オリジナルのメニューで秋の小金井を盛り上げてください。

■秋の黄金丼開催期間:2015年11月21日(土)〜12月6日(日)

■使用食材:
・どんぶりには江戸東京野菜(伝統小松菜・金町こかぶ・しんとり菜・伝統大蔵大根・亀戸大根など)から2種類以上を使用してください。
他の野菜も、できるだけ地元産野菜を使用してください。

・料理はご飯以外にも麺類等の使用や野菜以外に肉・魚・卵等も使用できます。

・江戸東京野菜は、JA東京むさし小金井ファーマーズマーケットまたは、小金井タウンショップ「黄金や-こがねや-」(東町4-42-21:JR東小金井南口駅付近)などで購入できます。

・入荷状況により野菜の種類が変更になる場合があります。

■申込期日:8月31日(月)までに、経済課産業振興係(042-387-9831)へ。
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